Sélections de recettes de cuisine de cuisine martiniquaise

Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

Comédie policière de Jacques Besnard - 1966.

Un mélange d'épices traditionnel très présent dans la cuisine des Antilles.

Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

Une épice indienne qui colore et parfume vos plats.

Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

Des pâtes, oui mais des pâtes aux mille et une saveurs.